En lugar de aceptar que comemos demasiada azúcar e intentar comer menos, buscamos el “vacío legal” para evitar hacer lo sensato🤔
Pasó con las grasas trans y las margarinas, fueron creadas como reemplazos de la mantequilla y resultaron no ser seguras💀
Y vuelve a ocurrir con los edulcorantes artificiales🤦♂️
En Estados Unidos hay 5 con aprobación de la Food & Drug Administration:
- Sacarina
- Acesulfamo
- Aspartame
- Sucralosa
- Neotame; este sólo lo usan en la industria
Todos son malos para la salud ❌
En un estudio sobre afecciones cardiácas, quienes tomaban bebidas dietéticas a diario tenían mayor riesgo de diabetes y síndrome metabólico.
Estudios animales 🐀 demuestran que los edulcorantes son cancerígenos y causan estragos en la flora intestinal, destruyen bacterias benéficas y causan intolerancia a la glucosa. Tienen excitotoxinas que dañan las neuronas con efectos secundarios neurológicos.
Algo que sabe dulce y no tiene calorías parecería la cura perfecta a la adicción al azúcar, pero no lo es y esta es la razón 😉
Cuando comes🍩 o bebes🥤 algo dulce, viene acompañado de muchas calorías. Pero eso no ocurre con los edulcorantes, eso confunde al cerebro. Este intuye que algo anda mal al percibir el sabor dulce sin las calorías acompañantes e intenta corregir el desequilibrio causándote más hambre y terminas comiendo más🍕
Disminuir las calorías de forma errónea, puede engordarte en lugar de ayudarte a bajar de peso.
Este desequilibrio causa hiperactividad, insomnio e intolerancia a la glucosa.
Finalmente, las sustancias artificiales pueden ser miles de veces más dulces que el azúcar, eso predispone al cerebro a esperar sabores cada vez más dulces.
Fuente:
Fuente: Hyman, Mark. ¿Qué carajos debo comer? Penguin Random House Grupo Editorial México.