¿Cuánto cuesta en total todo lo que comes en una semana? 💰 Suma desayuno, comida y cena más chuchulucos, colaciones, antojos, “gustitos”, bebidas y tentempiés ¿tienes un número?
Aplícalo a una de estas operaciones:
- 🏘 Si la mitad o más de lo que comes es preparado en casa, múltiplícalo por 40 y dividelo entre 100
- 🌁 Si la mitad o más de lo que comes es comprado en la calle, múltiplícalo por 70 y dividelo entre 100
Si hiciste la segunda operación 🌁 ¡formas parte de la creciente ola de personas que se alimentan de márgenes!
Las empresas surgen para satisfacer necesidades específicas en un tiempo-espacio específico. Al lograrlo deberían desaparecer; pero así no se considerarían exitosas 🤑 por lo que se integran a otros mercados, crean otras necesidades, o comoditizan sus productos.
Con la comoditización, viene la competencia comercial y el juego se centra en un sólo objetivo: el margen de utilidad.
Antes una pizza podía costar $300 porque había sólo 3 marcas de pizza, luego entraron nuevos competidores, abarataron sus precios para ganar mercado, y lo siguiente que supimos es que ahora encuentras pizzas de menos de $100. Pero ¿cómo ganan si la venden en menos de $100?
Por un lado, venden más. Por el lado aterrador, reducen al mínimo indispensable su costo de producción 💩
Quizá usan más harina y menos ingredientes, sustituyen el queso por un “producto lácteo” 🤢 y dan consistencia a la salsa de tomate con aceite hidrogenado, saborizantes y aditivos químicos.
El número que calculaste refleja el porcentaje de tu presupuesto de alimentación que hoy usas para engrosar ese margen de ganancia 🧟♂️ y que podrías comenzar a usar para darle a tu cuerpo nutrientes de calidad si nos pones ME INTERESA en los comentarios 👇